午前中にご来店頂いたお客様と、「珈琲は、熱い時と冷めてからでは味が違って面白い」という話をしました。3日前に別の方は、「実は常温の珈琲が好きなんだ。」とおっしゃっていて。

珈琲に限らず、温度で味は明らかに違いますよね。だから、同じ珈琲を飲んでも熱い派と常温派では、味の共有が実際には出来ていないという事です。

私は、味を確認する時、少し冷まして確認しています。これでは熱い珈琲が好きな人と味について話をする時、感覚がずれてしまうという事につい最近気づいてしまいました。（恥ずかしながら…）猫舌なので苦行になりますが、熱い珈琲も必ず確認するようになりました。

私も常温派なのです。だけど常温になるまでけっこう放置するので、ゴミが…かなしいお話しでした。