2016年9月3日 / 最終更新日 : 2016年9月3日 睦林 店長日記 my cup 認めねばならない。自分が古い事。いつの間に私は古くなったのか? でも、現実【私は古い】のであーる。 今回、8月にコーヒーの研修に行って実感した。 怖いから目をつむって新しい事を見ないようにしてきた。知りもしないで新しい事 […]
2016年9月1日 / 最終更新日 : 2016年9月2日 睦林 店長日記 会議中?ランチ? OPEN間近の工房でランチ。いえいえ、会議。 話合わないといけない事いっぱいあるのですが、とりあえずは『うめやん』さんのカレー食べてからでしょ。 秋のお菓子について。と10月はイベントが目白押しなので予定の確認など。 食 […]
2016年8月30日 / 最終更新日 : 2016年8月30日 睦林 店長日記 ガトーショコラを食べる事にした 台風の為か、本日はゆったりと1日がながれました。 良い事が2つありました。 白いゴーヤを頂いた。(ゴーヤは好物) お客様の心配事が解消した。良かった。 自分の為に何年か振りにカフェ・オレを淹れた。 ガトーショコラを食べる […]
2016年8月29日 / 最終更新日 : 2016年8月30日 睦林 店長日記 知らねば良かった 棚の珈琲カップが、みんな少しくたびれてきました。 少し買い足したいと考えています。 箱から出して2時間後には、ガチャーン。の記録を持っている粗忽者の私のおかげで(?)、十三夜は割と新しいカップが棚に並んでいたのです。 こ […]
2016年8月28日 / 最終更新日 : 2016年9月20日 睦林 店長日記 宿題の山 8月が終わる。 やらねばならぬが山になってそびえています。 憂鬱… 溜息… そして見ない振り。これって普通っでしょう。 同じように宿題の山をそびえたたせているわが娘。 「ねぇ。どうすんの?」の私の問いに 「だいじょうぶ! […]
2016年8月26日 / 最終更新日 : 2016年8月26日 睦林 店長日記 娘の写真は撮るのになぁ~ 高崎に行ってまいりました。が、私って本当に呆れてしまうほど迂闊。 写真を1枚も撮らなかった…いっぱい撮ってくるぞ。と決めていったのに。へこむわ(~_~;) どんだけアナログ。と自分に突っ込み入れても後の祭りです。 たくさ […]
2016年8月23日 / 最終更新日 : 2016年8月23日 睦林 店長日記 連休前日 明日から2日間連休を頂きます。よろしくお願いいたします。 24日は高崎で焙煎などについて学んで来ます。久しぶりに新幹線に乗るので楽しみです。 ひとりだから乗り越さないようにしなくては。 若くて、独身の頃は一人旅が好きで時 […]
2016年8月22日 / 最終更新日 : 2016年8月22日 睦林 店長日記 御身大事。 サッカーはブラジルが見事金メダル。おみごと。。。 オリンピックが終わりました。高校野球も、新津祭りも終わりました。 8月もあと10日あまり。もうすっかり夏が終わった気分ですが、しっかりしなくっちゃ。 夏の疲れに負けそうで […]
2016年8月19日 / 最終更新日 : 2016年8月20日 睦林 店長日記 憧れの人 えいこ様と孫とひ孫。 えいこ様は、私の憧れの人です。当店の成人女子の最高齢にして、心は誰よりもフレッシュです。 山あり、谷あり、生きて来て74歳まで現役看護師として働いた方です。 全身疼痛があり、痛み止めを使いつつの生活 […]
2016年8月17日 / 最終更新日 : 2016年8月17日 睦林 店長日記 悩んだら・・・ ショーケースに並んだケーキ。 この前に立ってお客様は、考えます。 『どれにしようかな?』 『食べようか?やめとこうか?』 しばらく悩んで、 「おすすめってありますか?」とか「体によさそうなのは?」とか尋ねられます。 そん […]