2016年10月8日 / 最終更新日 : 2016年10月8日 睦林 お知らせ モンブランですが… これは「かぼちゃのモンブラン」¥390 です。 しっかりとした生地を土台にしてその上にたっぷりとかぼちゃとバター、生クリームを合わせたクリームをポテッと乗せ、かぼちゃペーストを絞って山型にしてあります。 上質なバターで濃 […]
2016年10月6日 / 最終更新日 : 2016年10月7日 睦林 お知らせ クレーム・ブリュレ 秋から春かけて店頭に並びます。 ご注文を受けてからブラウンシュガーをふり、バーナーで焼いて表面を飴状にして、お召し上がり頂きます。 スプーンを入れるとパリッバリッ。口の中でとろーりです。 コーヒーとの相性も […]
2016年10月4日 / 最終更新日 : 2016年10月7日 睦林 お知らせ マロンケーキ この季節工房では栗との攻防が続きます。 下ごしらえしシロップに漬け… 栗のケーキの第一段。『マロンケーキ』(モンブランは別に存在します) 村松産の栗を使ってケーキを作ります。 粗目の生地に生クリーム、刻んだ栗をロールケー […]
2016年10月3日 / 最終更新日 : 2016年10月8日 睦林 お知らせ 10月 今週のテラス営業日 10/3(月)・10/4(火)・10/7(金)・10/8(土)営業致します。 秋らしい気温になってまいりました。 工房のテラスは風もよく通ります。1枚羽織ってお越し頂けるといいと思います。 お弁当のご予約は前日までに 0 […]
2016年9月30日 / 最終更新日 : 2016年9月30日 睦林 お知らせ カフェ・コーロ 新津美術館の『ヘレンド展』に行ってきました。 「皇妃エリザベートが愛したドナウの至宝」とサブタイトルにある通りお姫様が愛用されたそうです。 これ使うって信じられない…と思う私って思いっきり庶民感覚です。 紹介されていたテ […]
2016年9月26日 / 最終更新日 : 2016年10月8日 睦林 お知らせ 今週のテラス営業日 9/26(月)・9/27(火)・9/28(水)営業致します。 9/30(金)はお休み 10/1(土)は営業致します。 上記のお弁当は ¥600 トーストボックスはコーヒー付 ¥550 お弁当のご予約は前日までに、025 […]
2016年9月23日 / 最終更新日 : 2016年10月8日 睦林 お知らせ お菓子工房 本日お休み 本日工房はテラスを閉めております。 ご用は、十三夜まで。(0250-24-6631) よろしくお願いいたします。 明日、明後日(9/24・9/25)新発田市の「清水園」で開催される『露ノコロ』にお菓子工房十三夜も出店致し […]
2016年9月14日 / 最終更新日 : 2016年9月12日 睦林 お知らせ 9/14(水)・9/15(木)定休日の連休です。 9/14・15は定休日です。 16日には欠品しておりましたケニアAAが入荷いたします。 ケニアAA他、朝焙煎して、ご来店をお待ちしております。 15日は「十五夜」です。お月見いたしましょう。
2016年9月10日 / 最終更新日 : 2016年9月10日 睦林 お知らせ 毎月10日はサービスデー 毎月10日はコーヒーの挽売りサービスでーです。 100gにつき50円引き致します。どうぞご利用ください。