2016年7月27日 / 最終更新日 : 2016年8月5日 睦林 お知らせ 明日は愛さんの出番 明日７月２８日は、『アロマもろもろ』（諸橋愛）さんが十三夜でクラフトの会を開催します。 10：30～14：30まで。 予約なし。突然おいでください。参加費は４００円（珈琲代）＋アロマの代金です。 ７月は、虫よけスプレー・ […]
2016年7月26日 / 最終更新日 : 2016年10月7日 睦林 お知らせ シュークリーム ¥160 手前が、『レモンとココナッツ』￥430 舌触りのいいムースでココナッツ好きならうれしくなるケーキです。 奥が『ロキナウェーズ』￥400です。 こちらは、パッションフルーツとバタークリームのケーキ。（チャレンジ系） もたも […]
2016年7月25日 / 最終更新日 : 2016年10月8日 睦林 お知らせ もっと可愛いです。 お客様が、お友達にプレゼントする焼き菓子の詰め合わせです。 お気に入りの『ムラングセッシュとたくさんのナッツ』と『ありがとう』のメッセージクッキーは必ず入れて、後はおまかせ500円位で。というご注文です。 もらった方が喜 […]
2016年7月24日 / 最終更新日 : 2016年8月5日 睦林 店長日記 自信あります パソコンと向き合って1週間…すっかり自信をすり減らした。ふぅ～ 朝、逃げていたスマホ開くと、「むっちゃん友達申請したよ～」とメッセンジャーが来ていました。うれしい。「今日も頑張ります。」とスマホに語り、私が […]
2016年7月23日 / 最終更新日 : 2016年10月8日 睦林 お知らせ オレンジのケーキ オレンジと生クリームと粗目でしっとりとしたスポンジ。 フレッシュ感を楽しんでほしいケーキです。（¥410） 本日は他に、土曜日限定のキャヌレ・ドゥ・ボルドー カシスのタルト・かぼちゃのタルト・チーズケーキ・ミルリトン・白 […]
2016年7月22日 / 最終更新日 : 2016年10月7日 13ya-sp お知らせ ワインジュレ 「あ～どんぶりで食べたい」ワインジュレをご贔屓にしてくださっているお客様のうれしい言葉です。 ジュレは他に、珈琲・桃・オレンジ・グレープフルーツを作っています。 ギフトにも使えるように、ゼラチンではなく海藻から作られたパ […]
2016年7月22日 / 最終更新日 : 2016年8月5日 睦林 店長日記 今日は月曜日？ 木曜日に休みを頂いていますので、金曜日が月曜日に感じます。 休みには普段やりなれない家事を少々やったりしますので・・・疲れます。 だけれどやっぱり休みは大切で、やりなれない事もやってみたら心がリフレッシュするんだと感じま […]
2016年7月20日 / 最終更新日 : 2016年8月5日 睦林 お知らせ 定休日（7/20水・21木） 今日、明日は、定休日です。 焙煎機のメンテナンスが終わったら、友人とお休みを楽しみます。 来週には、工房の改装が終わります。私も皆様にご案内できる日を心待ちしております。 ご期待ください。
2016年7月19日 / 最終更新日 : 2016年8月5日 睦林 店長日記 七つ道具 明日、明後日は連休の定休日です。 奇数月に、八衛門（焙煎機に名前をつけてみた。なんで八衛門？）のメンテナンスをします。写真はその為の7つ道具です。 30代の前半頃は、うら若き？私が、なぜにモンキーだのドライバーだの金ブラ […]
2016年7月18日 / 最終更新日 : 2016年10月7日 睦林 お知らせ 『バジルとヨーグルト』 名前の通りバジルとヨーグルトそれにミントが少々。 先日、なじらぼさんが取材に来てくださった時、夏のおすすめとして紹介していただきました。この娘は、ちょっと個性的な仕上がりです。 なじらぼさんの記者さんが書いたコメントにも […]
