2016年10月4日 / 最終更新日 : 2016年10月7日 睦林 お知らせ マロンケーキ この季節工房では栗との攻防が続きます。 下ごしらえしシロップに漬け… 栗のケーキの第一段。『マロンケーキ』(モンブランは別に存在します) 村松産の栗を使ってケーキを作ります。 粗目の生地に生クリーム、刻んだ栗をロールケー […]
2016年10月3日 / 最終更新日 : 2016年10月8日 睦林 お知らせ 10月 今週のテラス営業日 10/3(月)・10/4(火)・10/7(金)・10/8(土)営業致します。 秋らしい気温になってまいりました。 工房のテラスは風もよく通ります。1枚羽織ってお越し頂けるといいと思います。 お弁当のご予約は前日までに 0 […]
2016年9月30日 / 最終更新日 : 2016年9月30日 睦林 お知らせ カフェ・コーロ 新津美術館の『ヘレンド展』に行ってきました。 「皇妃エリザベートが愛したドナウの至宝」とサブタイトルにある通りお姫様が愛用されたそうです。 これ使うって信じられない…と思う私って思いっきり庶民感覚です。 紹介されていたテ […]
2016年9月26日 / 最終更新日 : 2016年9月26日 睦林 店長日記 秋をさがそう 風変わりな可愛いコスモスです。 工房の草の庭に、いつの間にやら咲いたそうです。 風が種を飛ばせたのか?鳥が運んできたのか? 外に出ると金木犀が香っています。 秋をもっと楽しまなくっちゃ。 &n […]
2016年9月26日 / 最終更新日 : 2016年10月8日 睦林 お知らせ 今週のテラス営業日 9/26(月)・9/27(火)・9/28(水)営業致します。 9/30(金)はお休み 10/1(土)は営業致します。 上記のお弁当は ¥600 トーストボックスはコーヒー付 ¥550 お弁当のご予約は前日までに、025 […]
2016年9月23日 / 最終更新日 : 2016年10月8日 睦林 お知らせ お菓子工房 本日お休み 本日工房はテラスを閉めております。 ご用は、十三夜まで。(0250-24-6631) よろしくお願いいたします。 明日、明後日(9/24・9/25)新発田市の「清水園」で開催される『露ノコロ』にお菓子工房十三夜も出店致し […]
2016年9月19日 / 最終更新日 : 2016年9月19日 睦林 店長日記 秋… 秋です。もう彼岸です。 当店を現在彩っているのは、ススキ・ミズヒキ・シュウメイギク。山の工房の草の庭育ちです。 そして、優しいお客様のお庭で育った立派な「アケビ」今年も届けて頂きました。 「子供の頃よく食べた。懐かしい」 […]
2016年9月18日 / 最終更新日 : 2016年9月18日 睦林 店長日記 行くしかない 雨です。 私は、サービス業ですので土曜、日曜のイベントには全くと言うほど参加できません。 今日は、私が参加できる数少ないイベント。「あきはなびまつり」の日です。 花火は夜だし、車で15分と近いので参加できるのです。 「あ […]
2016年9月17日 / 最終更新日 : 2016年9月17日 睦林 店長日記 I cannot read 海外旅行する人にお土産をリクエストする時、私は「英字新聞」をお願いします。 読むと面白いんです。と言いたいところですが読みません。いいえ、読めません。 でも、紙面を眺めるのは好きです。広告はわかります。20%キャッシュバ […]
2016年9月14日 / 最終更新日 : 2016年9月12日 睦林 お知らせ 9/14(水)・9/15(木)定休日の連休です。 9/14・15は定休日です。 16日には欠品しておりましたケニアAAが入荷いたします。 ケニアAA他、朝焙煎して、ご来店をお待ちしております。 15日は「十五夜」です。お月見いたしましょう。