2017年4月29日 / 最終更新日 : 2017年4月29日 睦林 店長日記 やらねば山を見上げる日々 どうしてこうなるのか？ 自分でもわかりません。「やらねばならぬ」がまたまた山になっております。 十三夜のカウンターは、６席あります。そして一番左の席にパソコンを置いています。 そこで、この投稿を書いたり、経理をしたりして […]
2017年4月26日 / 最終更新日 : 2017年4月26日 睦林 店長日記 冬の宿題粘っています。 １月～挑戦した。『編み物しましょ』・・・ 実はまだ靴下の完成をみておりません。 完成させてお孫さんが喜んでくれた方や、２足目が完成間近の方もおいでですが、私はまだ(~_~;)です。 で、５/18にも1回先生に来て頂く運び […]
2017年4月25日 / 最終更新日 : 2017年4月24日 睦林 お知らせ 開花宣言 今年も店前のライラックが開花致しました。 こんなにいいお天気だとあっという間に満開になりそうです。 数年まえに一株だけ植えた「おだまき」も次々に咲いています。 おだまきは強いですね。 排気ガスにも、強い日差しにも負けませ […]
2017年4月24日 / 最終更新日 : 2017年4月24日 睦林 お知らせ おいしい・・・ お菓子工房十三夜のパティシエールは、焼き菓子が好きです。 お客様にも美味しくて、日持ちがする焼き菓子は喜ばれております。それぞれにファンになってくださるお客様がいらっしゃいます。 本日は一押しのご紹介。 『いちじくのパウ […]
2017年4月21日 / 最終更新日 : 2017年4月24日 睦林 店長日記 友達 先日、同級生3人とドライブ＆ランチIN寺泊してまいりました。 独身の頃、よく遊んだ4人組。私は休みが合わず4人揃うのは何年ぶりでしょうか？ 結局喋 […]
2017年4月20日 / 最終更新日 : 2017年4月20日 睦林 珈琲のこと 本日定休日 珈琲教室 ２ 本日午前中に、珈琲教室をいたしました。 参加者は一人。二人で抽出についていろいろ試すことが出来ました。 ご主人の好みの珈琲を淹れることが目標という非常に奇特な奥様です。見習わなくっちゃ。と思った次第です。 珈琲教室をやろ […]
2017年4月6日 / 最終更新日 : 2017年4月5日 睦林 珈琲のこと 『さくら』の次は『幻の』… おかげさまで桜が咲く前に『ブラジル・さくらブルボン』完売いたしました。 ありがとうございました。 すっきりとやわらかい味わいで早春を感じて頂けたように思いました。 来年もこの時期に焙煎したいです。 さて、明日から（4/7 […]
2017年4月5日 / 最終更新日 : 2017年4月5日 睦林 お知らせ 珈琲教室 その2 珈琲教室 その2 日 時 4月20日（木） 10:00～11:30 会 費 ￥700 （お茶代・お茶菓子代） ＊ 抽出法など【珈琲教室 その1】のおさらい ＊ 珈琲の焙煎度合（深煎り、浅煎りの特徴）について ＊ 自分にと […]
