2017年4月25日 / 最終更新日 : 2017年4月24日 睦林 お知らせ 開花宣言 今年も店前のライラックが開花致しました。 こんなにいいお天気だとあっという間に満開になりそうです。 数年まえに一株だけ植えた「おだまき」も次々に咲いています。 おだまきは強いですね。 排気ガスにも、強い日差しにも負けませ […]
2017年4月24日 / 最終更新日 : 2017年4月24日 睦林 お知らせ おいしい・・・ お菓子工房十三夜のパティシエールは、焼き菓子が好きです。 お客様にも美味しくて、日持ちがする焼き菓子は喜ばれております。それぞれにファンになってくださるお客様がいらっしゃいます。 本日は一押しのご紹介。 『いちじくのパウ […]
2017年4月21日 / 最終更新日 : 2017年4月24日 睦林 店長日記 友達 先日、同級生3人とドライブ&ランチIN寺泊してまいりました。 独身の頃、よく遊んだ4人組。私は休みが合わず4人揃うのは何年ぶりでしょうか? 結局喋 […]
2017年4月20日 / 最終更新日 : 2017年4月20日 睦林 珈琲のこと 本日定休日 珈琲教室 2 本日午前中に、珈琲教室をいたしました。 参加者は一人。二人で抽出についていろいろ試すことが出来ました。 ご主人の好みの珈琲を淹れることが目標という非常に奇特な奥様です。見習わなくっちゃ。と思った次第です。 珈琲教室をやろ […]
2017年4月6日 / 最終更新日 : 2017年4月5日 睦林 珈琲のこと 『さくら』の次は『幻の』… おかげさまで桜が咲く前に『ブラジル・さくらブルボン』完売いたしました。 ありがとうございました。 すっきりとやわらかい味わいで早春を感じて頂けたように思いました。 来年もこの時期に焙煎したいです。 さて、明日から(4/7 […]
2017年4月5日 / 最終更新日 : 2017年4月5日 睦林 お知らせ 珈琲教室 その2 珈琲教室 その2 日 時 4月20日(木) 10:00~11:30 会 費 ¥700 (お茶代・お茶菓子代) * 抽出法など【珈琲教室 その1】のおさらい * 珈琲の焙煎度合(深煎り、浅煎りの特徴)について * 自分にと […]
2017年3月27日 / 最終更新日 : 2017年3月16日 睦林 お知らせ タバコ吸えません。 十三夜は3月31日をもって、禁煙となります 今時、まだ禁煙じゃなかったのか。と思われる方も多くおられるのではないでしょうか。 『珈琲と煙草』 私は学生の時、栄養学の先生が、『珈琲と煙草』最悪の組み合わせです。と言うのを聞 […]
2017年3月17日 / 最終更新日 : 2017年3月16日 睦林 店長日記 スーッとします。 長い間、十三夜で毎月1回木曜日に『アロマもろもろクラフトの会』をさせて頂きましたが、毎週木曜日を定休日にしたためなんとなくやめてしまいました。 今、同じく秋葉区の『Lincleさん』で「もろもろさん」のアロマが楽しめます […]
2017年3月16日 / 最終更新日 : 2017年3月16日 睦林 店長日記 (´▽`) ホッと。定休日 本日は定休日です。 4月は新入学シーズンですので、自分のスタートもついここに標準を合わせてしまいます。 3月中に片付けるべきは片付けスッキリと4月を迎えたいです。 とりあえず、確定申告を終え、ホワイトデーギフトの販売もつ […]
2017年3月7日 / 最終更新日 : 2017年3月7日 睦林 珈琲のこと 3月『ブラジル・さくらブルボン』 『ブラジル・さくらブルボン』買ってみました。3月に入り焙煎しております。 軽い口当たりで爽やかさを感じて頂ける仕上がりです。 ”さくら”このフレーズ弱いです。飲んでみて、「さくらねぇ~」とは思いましたが。 やっぱり珈琲で […]